AI在当下：博西家电以智能科技交出“好厨电”答卷_家电

2026年8月25日，由中国家电网主办的“AI在当下好厨电好房子——2026厨电行业与市场发展研讨论坛”在天津成功举办。本次论坛汇聚了住建领域专家、百强地产企业、头部厨电品牌、建筑设计师及行业研究机构，围绕“好房子”建设背景下的厨电产业转型路径展开深度研讨。

作为全球家电行业领导者之一，博西家电旗下三款厨电卓越产品入选“中国家电网产品库优质供给产品”，分别是西门子智魔方Z5智语蒸烤一体机与西门子X9双吸油烟机，以及博世御器6系微蒸烤一体机，彰显了博西家电嵌入式厨电领域的技术引领地位。

2026厨电行业与市场发展研讨论坛

百年蒸烤路：从第一台电烤箱到智慧厨房核心枢纽

1926年，西门子家电推出首台台式圆筒形电烤箱，以电力烹饪开启蒸烤技术的百年演进。历经一个世纪迭代，蒸烤品类从独立台式厨电成长为嵌入式智慧厨房的核心枢纽。博西家电传承德系精工，依托全球化研发与本土创新，持续突破技术边界，以全矩阵嵌入式蒸烤解决方案重新定义行业标准，让专业烹饪走进更多中国家庭。

作为行业引领者，博西家电推动蒸烤品类在形态与功能上双重演进，创下多项里程碑：1962年首款嵌入式全能炊具奠定现代嵌入式厨房的产品架构；1970年高温自清洁技术解决蒸烤箱的养护难题；1984年欧洲首款微波烤箱二合一产品开辟复合烹饪的效率升级路径；进入智能时代，则率先将AI与物联网技术植入厨电，推动嵌入式蒸烤从功能集成迈向场景智能。

AI在当下：以智能科技交出“好厨电”答卷

2025年政府工作报告明确提出建设“安全、舒适、绿色、智慧”好房子，2026年作为十五五规划落地元年，叠加AI智慧厨房技术规模化落地、城市更新与旧房改造全面铺开，厨电产业正式进入存量换新、柜电一体、全屋智能的全新发展周期。在这一背景下，“好厨电”不再只是功能满足，而是对安全、智能、健康、美学与空间适配的全方位要求。

博西家电旗下西门子智魔方Z5智语蒸烤一体机，正是对这一时代命题的精准回应。产品集蒸、烤、炸、炖、煮、煎等多种功能于一体，依托晶御语音智能体，深度融合DeepSeek大语言模型，依托博西家电语音知识库与超1000种场景化语料训练，实现离线/在线语音疾速响应，唤醒率超95%。从寻找食谱灵感到备菜指导、烹制调控，乃至清洁维护，覆盖烹饪全流程，让消费者体验智慧烹饪。

在烹饪性能上，产品搭载3D热风烤技术，360°环绕食材，无需翻面也能均匀烘烤；亚沸锁鲜蒸技术以专研双喷大蒸汽精准控温，锁住食材鲜香本味；减脂空气炸搭配高速热风循环系统，去油脂率高达98%。真空恒温煮与中式过温炖功能保留食材营养与口感，更有100+智能菜谱让用户在家也能享受美食。58L大容量支持三层同烹，满足全家需求。8大智能清洁体验让清洁8倍轻松，智能互联进一步提升了使用便捷性。

西门子智魔方Z5智语蒸烤一体机

而博世御器6系微蒸烤一体机则展示了现代厨房的“混动”新思路。这款产品以i-DM智能混烹系统为核心，将变频微波与蒸烤技术创新融合，打破了传统单一烹饪模式的壁垒。针对烤鸡等复杂菜品，其智能多段混烹程序可提升62.5%的烹饪效率，同时通过蒸汽辅助解决食材干柴难题，真正做到“一键复刻大师味”。

产品集成了微、蒸、烤、炸四大全能烹饪模式，实现一机多用。其中，减脂空气炸模式去油脂率高达98.08%，满足健康饮食需求。同时，纳米级陶瓷涂层背板让油污一抹即净，配合德系极简美学设计与58L大容量，完美适配现代高品质厨房。

博世御器6系微蒸烤一体机

深耕嵌入赛道：以系统级能力定义“真嵌入”标准

博西家电坚持以嵌入式为核心标准，凭借行业领先的全品类研发能力，以三代迭代的智能防冷凝技术与多层隔热腔体设计，从源头抑制冷凝水生成，有效保护橱柜免受高温与潮湿侵蚀。博西蒸烤产品在运行状态下，机身外侧及接触橱柜区域的温升表现远优于国家标准65K的安全阈值（柜温温升最低仅27K）[1]，全系列产品遵循统一嵌入式标准，纯平无界面板与灵活安装方案可适配不同厨房布局，实现美学与可靠性的统一。西门子家电聚焦一体化美学与智能交互，推出蒸玲珑抽屉蒸箱、智魔方Z5智语蒸烤一体机以及智魔方W5微蒸烤一体机等多款产品，覆盖从专业烘焙到中式家常的多元烹饪场景，以纯平全嵌设计适配现代厨房一体化趋势。博世家电则以高效性能与空间适配为核心优势，推出御器W6微蒸烤一体机、蒸如意抽屉蒸箱等代表性产品，满足当代家庭对烹饪精度与品质的高阶需求。

博西家电在嵌入式领域的系统级能力，不仅体现在蒸烤品类。在烟机品类上，西门子X9双吸油烟机同样以超薄全嵌美学回应“好房子”对厨电一体化的硬性要求。产品不含装饰罩进深仅327mm，支持独立悬挂、橱柜平嵌、全嵌橱柜三种安装模式，完美融入各类家装风格，紧凑型厨房也能适配。一体化黑晶钢化玻璃面板，极简哑光黑外观，耐油污易打理，实现“隐形于厨，显质于心”的嵌入式美学追求。

在净烟性能上，X9搭载全新强拢双吸系统，上下双风口以6:4黄金风量配比协同工作，下风口主动下沉至锅具黄金捕烟区，源头锁捕油烟；上方105°峡湾天幕负压区兜底收拢逃逸余烟，形成立体负压闭环。链式压强负压传导技术逐级生成双层负压空间，爆炒瞬间吸净油烟。暴风眼外转子变频电机提供32m³/min爆炒风量与1600Pa超高静压，高层住宅高峰时段也能畅排无忧，动力持久不衰减。仿生羽翼降噪系统与PNC3.0源头降噪技术协同，大吸力下依然静谧舒心。4.0升级自清洁技术与无滤网设计彻底规避油污堵塞，累计工作20小时自动提醒一键深度自清洁，全程无需拆机。

西门子 X9 双吸油烟机

从产品到服务：博西家电构筑嵌入式厨电全生态

基于嵌入式技术优势，博西家电旗下博世家电与西门子家电两大品牌形成差异化协同布局，针对不同家庭的烹饪需求、厨房空间与审美偏好，打造覆盖专业性能、智慧交互、空间优化的全品类厨电产品矩阵。

此外，博西家电还搭建了覆盖全国的专业嵌入式服务网络，为用户提供从上门勘测、方案设计到安装调试、售后维护的全流程专属服务。针对旧厨改造用户，工程师可提供定制化橱改方案；针对新房装修用户，售前设计服务可在水电阶段介入，实现“家电不定，水电不动”的精准规划。针对嵌入式家电安装需求，博西家电更推出2小时极速厨房焕新服务，让“好厨电”真正走进千家万户。

在中国，为中国博西家电以精工与创新深耕中国市场

深耕中国市场三十余年，博西家电始终秉持“在中国，为中国”的发展理念，依托位于南京的全球研发中心的本土创新能力，针对中国家庭的烹饪习惯与厨房空间特征，不断本地化完善产品。从第一台烤箱问世到全场景智慧厨电生态，博西家电始终以用户需求为创新原点，以德系精工为根基，以本土化创新为引擎，让全球技术真正服务于中国消费者的朝夕生活。

————————————————————（完）———————————————————

关于博西家用电器集团

博西家用电器集团是全球家电行业领导者之一，2025财年营收达150亿欧元，拥有约56,000名员工。公司的品牌组合包括博世家电、西门子家电和嘉格纳等全球家电品牌，以及Ne

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